शरभ हिंदू पौराणिक कथाओं में पाया जाने वाला प्राणी है जो थोड़ा शेर ,थोड़ा पक्षी और थोड़ा मानव जैसा दिखता है | संस्कृत साहित्य के मुताबिक शरभ के 8 पैर हैं , वह शेर और हाथी से ज्यादा ताकतवर है और वह शेर की हत्या भी कर सकता है | शरभ एक छलांग में घाटी को पा कर सकता है | बाद के साहित्य में शरभ को 8 पैर के हिरन की तरह दर्शाया गया है |
शैव पुराणों के मुताबिक भगवान शिव ने नरसिंह – विष्णु का खूंखार आदमी शेर अवतार को शांत करने के लिए शरभ का अवतार लिया था | इस रूप को सरबेश्वर “भगवान् सरभ” या शरबेश्वर्मुर्ती की तरह भी पूजा जाता है |