जीतू राय (जन्म: २५ अगस्त १९८९ नेपाल) एक नेपाली मूल के शूटर हैं जो भारत के लिए खेलते हैं । एक ही विश्व कप में दो पदक जीतने वाले वो प्रथम भारतीय और नेपाली हैं।[ग्लासगो में आयोजित 2014 राष्ट्रमण्डल खेल में २८ जुलाई २०१४ को १९४.१ लेकर स्वर्ण पदक जीता। वे भारतीय सेना के नौजवान हैं। राय ने मई २०१४ के विश्व कप में १० मीटर एयर पिस्टल में स्वर्ण और ५० मीटर पिस्टल में रजत पदक जीता था।
स्पेन के ग्रानाडा में आयोजित 51वीं विश्व निशानेबाज़ी चैंपियनशिप में पुरुषों की 50 मीटर पिस्टल स्पर्धा में जीतू ने रजत पदक जीत कर रियो में होने वाले 2016 के ओलंपिक खेलों के क्वालिफ़ाई कर लिया।
2014 के एशियाई खेलों में उन्होंने पहले ही दिन 50 मीटर मेन्स पिस्टल राइफल स्पर्धा में भारत को पहला गोल्ड मैडल दिलाया।